| Weight | N/A |
|---|---|
| Berat | 500 gram, 1.0 kg |
Negeri Sembilan
Terokai salah satu hidangan gastronomi paling unik dan tradisional dari Pantai Barat menerusi Rendang Ayam Kampung Daun Puding kami. Masakan warisan Negeri Sembilan yang semakin jarang ditemui ini menggabungkan isi tekstur padat ayam kampung bersama keunikan daun puding belacan/hitam (Graptophyllum pictum).
Rendang Ayam Kampung Daun Puding
Price range: RM65.00 through RM120.00
Rendang Ayam Kampung Daun Puding Tradisional Negeri Sembilan (Premium Ready-to-Eat / Frozen)
Terokai salah satu hidangan gastronomi paling unik dan tradisional dari Pantai Barat menerusi Rendang Ayam Kampung Daun Puding kami. Masakan warisan Negeri Sembilan yang semakin jarang ditemui ini menggabungkan isi tekstur padat ayam kampung bersama keunikan daun puding belacan/hitam (Graptophyllum pictum).
Mengikut resepi asli Kuala Pilah, hidangan ini dimasak tanpa sebarang tumisan minyak atau bawang, sebaliknya memfokuskan kepada ‘kocutan’ isi ayam bersama cili padi kampung dan kunyit hidup sebelum direneh lama bersama santan pekat sehingga pecah minyak semula jadi (rendang melengas). Daun puding dimasukkan pada fasa akhir renehan untuk menghasilkan tekstur ulaman hitam berkilat yang kenyal, berlemak, dan sangat menyelerakan.
Spesifikasi Produk:
- Berat Bersih: 500g / 1kg
- Tahap Kepedasan: 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ (Pedas Cili Padi Kampung / Sangat Pedas)
- Bahan-Bahan Utama: Ayam Kampung Segar, Daun Puding Hitam, Cili Padi, Kunyit Hidup, Serai, Lengkuas, Santan Pekat, Asam Keping & Garam.
- Cara Penyimpanan: Pek kedap udara (vacuum pack). Simpan di dalam peti sejuk beku (freezer) bagi ketahanan jangka masa panjang (3-4 bulan).
- Cara Penyediaan: Nyahbeku (thaw) sepenuhnya. Panaskan di atas kuali dengan api perlahan selama 3-5 minit tanpa minyak tambahan, atau panaskan di dalam microwave selama 2 minit sebelum dihidang bersama nasi putih atau ketupat.
Vendor Information
- Store Name: Dapur Kaklang
- Vendor: Dapur Kaklang
- No ratings found yet!
Reviews
There are no reviews yet.